به گزارش پایگاه خبری ندای فردا،مدیرکل دامپزشکی استان اصفهان در نشست خبری با اصحاب رسانه به مناسبت روز دامپزشکی با تأکید بر جایگاه ویژه این استان در تولید تخم‌مرغ تصریح کرد: اصفهان با ۲۰۶ واحد مرغ تخم‌گذار، رتبه نخست کشور را در این بخش به خود اختصاص داده و از صادرکنندگان بزرگ منطقه‌ای این محصول به شمار می‌رود.

شهرام موحدی گفت:در حال حاضر حدود ۱۱ میلیون و ۱۹۶ هزار قطعه مرغ تخم‌گذار همراه با حدود ۵۸۵ هزار قطعه مولد در این واحدها فعال هستند و ظرفیت تولید روزانه تخم‌مرغ به حدود ۴۹۵ تن می‌رسد.

به گفته وی، ظرفیت پرورش پولت (مرغ جوان پیش از دوره تخم‌گذاری) نیز در استان ۶ میلیون و ۷۰۰ هزار قطعه است که موجودی فعلی آن به ۴ میلیون و ۶۰۰ هزار قطعه می‌رسد و اصفهان در این زمینه رتبه دوم کشور را دارد.

 بوقلمون اصفهان؛ فراتر از مرزهای استان

موحدی با اشاره به پویایی صنعت پرورش بوقلمون در اصفهان گفت: استان دارای ۱۳۲ واحد پرورش بوقلمون با ظرفیت تقریبی ۹۷۵ هزار قطعه است که هم‌اکنون حدود ۷۳۹ هزار قطعه در آن‌ها نگهداری می‌شود. از این تعداد، حدود ۱۵۹ هزار قطعه آماده کشتار هستند و مازاد تولید گوشت بوقلمون اصفهان به سایر استان‌ها صادر می‌شود.

وی همچنین از فعالیت ۱۵ واحد مولد مرغ گوشتی و ۳ واحد مولد بوقلمون مادر خبر داد و افزود: حدود ۲۶ هزار و ۸۰۰ قطعه بوقلمون مولد، تخم نطفه‌دار و جوجه مورد نیاز را تولید می‌کنند که بخشی از آن علاوه بر استان‌های دیگر، به کشورهای همسایه نیز صادر می‌شود.

 تزریق بیش از ۵۶ میلیون دوز واکسن به گله‌های حساس

این مقام مسئول واکسیناسیون را خط مقدم مقابله با بیماری‌های واگیردار طیور دانست و خاطرنشان کرد: با توجه به استفاده سالانه حدود ۷۵۰ میلیون دوز واکسن در صنعت طیور کشور، از ابتدای سال تاکنون بیش از ۵۶ میلیون دوز واکسن تنها در گله‌های مرغ تخم‌گذار و مادر (به‌عنوان جمعیت‌های حساس استان) تزریق شده است تا پایداری تولید حفظ شود.

تب‌برفکی ۵ برابر مسری‌تر از کروناست

مدیرکل دامپزشکی استان اصفهان با تأکید بر دشواری‌های کنترل بیماری‌های دامی، از مدیریت این چالش‌ها در شرایط سخت تحریم و محدودیت‌های اعتباری سخن گفت.

موحدی با بیان اینکه بیش از ۷۰ درصد عوامل عفونی شناخته شده، مشترک بین انسان و حیوان هستند، تصریح کرد: مدیریت و کنترل این بیماری‌ها در جمعیت حیوانات آزاد، به مراتب دشوارتر از جمعیت‌های تحت کنترل انسانی است.

پرندگان مهاجر؛ مسافرانی که پاسپورت ندارند

وی در تشریح دشواری‌های نظارت دامپزشکی گفت: سالانه میلیون‌ها پرنده مهاجر بدون رعایت پروتکل‌های بهداشتی و بدون هیچ‌گونه مجوز یا پاسپورتی از مرزهای کشور عبور می‌کنند؛ کنترل این جمعیت سیال برای دامپزشکی عملاً غیرممکن است و همین چالش در سایر بیماری‌های واگیردار دامی نظیر تب‌برفکی نیز مشاهده می‌شود.

تأمین امنیت پروتئینی در شرایط تحریم

موحدی در بخش دیگری از سخنان خود به عملکرد این مجموعه در سال‌های اخیر اشاره کرد و افزود: با وجود تمامی محدودیت‌های ناشی از جنگ اقتصادی و تحریم‌ها، همکاران ما در دامپزشکی با کار جهادی مانع از خالی شدن سوپرمارکت‌ها از مواد پروتئینی شدند. این دستاورد در حالی محقق شد که فشار سنگینی بر بدنه اجرایی دامپزشکی وارد بود.

پاسخ به چالش گرانی‌ها

وی در واکنش به نوسانات قیمت محصولات دامی گفت: دامپزشکی یک نهاد حاکمیتیِ بهداشتی است و نقشی در قیمت‌گذاری محصولات ندارد؛ آنچه امروزه به عنوان فشار بر سفره مردم حس می‌شود، ناشی از کاهش قدرت خرید است که امیدواریم متولیان امر برای تقویت آن گام‌های موثری بردارند.

تمرکز بر صادرات ۱3۵ میلیون دلاری

مدیرکل دامپزشکی استان اصفهان با اشاره به نقش راهبردی این نهاد در حفظ امنیت غذایی، از تسهیل فرآیند‌های صادراتی و لزوم نظارت دقیق بر زنجیره تأمین محصولات دامی خبر داد.

موحدی در تبیین وضعیت اقتصادی صنعت دامپروری استان، ارزش صادرات فرآورده‌های خام دامی اصفهان در سال گذشته را حدود ۱۳۵ میلیون دلار برآورد کرد.

وی با تأکید بر سیاست «تمرکززدایی از خدمات»، اعلام کرد: صادرکنندگان استان دیگر نیازی به مراجعه به تهران ندارند و می‌توانند تمامی گواهی‌های بین‌المللی مورد نیاز خود را مستقیماً از اداره‌کل دامپزشکی استان دریافت کنند.

وی خاطرنشان کرد :فرآیند صادرات تنها به بررسی محصول نهایی ختم نمی‌شود، بلکه یک نظارت زنجیره‌ای است: از دامداری مبدأ تا وضعیت سلامت گله (در برابر بیماری‌هایی نظیر تب‌برفکی، سل و بروسلوز)، کیفیت خوراک دام و صحت تمامی مستندات آزمایشگاهی، همگی باید تحت نظارت دقیق قرار گیرند تا استانداردهای جهانی حفظ شود.

هشدار جدی درباره سلامت محصولات لبنی

مدیرکل دامپزشکی اصفهان در بخشی از سخنان خود با اشاره به ملاحظات بهداشتی، هشدار داد: عرضه شیر فله، مورد تأیید اداره‌کل دامپزشکی استان نیست و این واحدها تحت نظارت مستقیم ما قرار ندارند. این اظهارات نشان‌دهنده اهمیت بالای کنترل سلامت در مسیر تولید محصولات لبنی برای جلوگیری از ورود محصولات غیرمجاز به بازار است.

پایداری صنعت دامپروری؛ پیوند ناگسستنی با بهداشت

مدیرکل دامپزشکی اصفهان همچنین بر ضرورت نگاه سیستمی به صنعت دامپزشکی تأکید کرد.

وی تصریح کرد: صنعت دامپروری بدون پیوستِ بهداشت و نظارت‌های دامپزشکی، حتی با وجود توسعه زیرساختی، قابلیت بقا و تاب‌آوری خود را از دست خواهد داد.

در پایان، موحدی با خطاب قرار دادن رسانه‌ها، بر نقش آن‌ها در حفظ آرامش بازار و دقت در نقل قول‌ها تأکید کرد و افزود: دامپزشکی شریک راهبردی امنیت غذایی است و رسانه‌ها برای جلوگیری از ایجاد نگرانی در جامعه، باید از استناد به منابع غیررسمی و اخبار تأییدنشده خودداری کنند.